BAHAN - BAHAN :
■ 800 gr terigu protein tinggi
■ 200 gr terigu protein sedang
■ 20 gr ragi instan
■ 500 ml air
■ 220 gr gula pasir
■ 15 gr garam
■ 30 gr Susu bubuk
■ 180 gr margarine
■ 3 gr bread improver
■ 4 kuning telur
■ 2 butir telur utuh
CARA MEMBUAT :
1. Campur semua bahan kering, masukkan telur, air & margarine, lalu mixer sampai rata.
Diamkan selama 10 menit.
2. Ambil adonan 50 gr (timbang) lalu bulatkan, diamkan selama 10 menit.
3. kempiskan adonan, bentuk adonan serupa dengan pizza versi mini,
kemudian siapkan loyang lalu olesi dengan mentega & taruh adonan
pizza mini di atas loyang tersebut.
4. Diamkan kembali adonan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang
5. Masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 190 celsius selama 10 menit (setengah matang)
6.tambahkan topping keju parut, paprika, sosis, irisan daun seledri/daun bawang, mayonaise,
atau sesuai selera
7. Panggang lagi selama 10 menit dengan suhu yang sama. selesai
